
| 분류 | 내일배움카드과정 > 조리 |
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| 과정명 | [방학특강] 중식조리기능사 실기 자격증 취득과정 오전 10시~오후5시/ 5일간 /단기속성 [모집중] |
| 교육기간 | 2026.08.10 ~ 2026.08.14 |
| 교육시간·요일 | 10:00~17:00 (6시간) [월,화,수,목,금] |
| 교육장소 | 3강의실 |
| 모집인원 | 16명 |
일반수강생 : 전액 자비부담으로 교육에 참여가능
중식조리기능사 실기출제 메뉴 20가지
1. 냉채조리 : 오징어 냉채, 해파리 냉채
2. 튀김조리 : 탕수육, 깐풍기, 탕수생선살
3. 조림조리 : 난자완스, 홍쇼두부
4. 볶음조리 : 마파두부, 새우케찹볶음, 양장피잡채, 고추잡채, 채소볶음, 라조기, 부추잡채, 경장육사
5. 면조리 : 유니 짜장면, 울면
6. 밥조리 : 새우볶음밥
7. 후식조리 : 빠스 옥수수, 빠스 고구마

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